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【单选题】
下列碳水化合物中具有降血脂作用的不包括?

① 低GI膳食
② 膳食纤维
③ 低聚糖
④ 葡萄糖
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【单选题】
碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。

① 蔗糖
② 葡萄糖
③ 麦芽糖
④ 淀粉
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【单选题】
谷类中的碳水化合物主要是

① 葡萄糖
② 纤维素
③ 淀粉
④ 果糖
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【单选题】
乳类中的碳水化合物主要是

① 葡萄糖
② 乳糖
③ 淀粉
④ 果糖
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【判断题】
谷类的碳水化合物主要为淀粉。

① 正确
② 错误
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【单选题】
学前儿童的膳食搭配中，碳水化合物的比例大约为（ ）。

① 10%-15%
② 30%-35%
③ 50%-55%
④ 70%-75%
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【单选题】
人类膳食中最基本和最丰富的碳水化合物是（）。

① 单糖
② 双塘
③ 多糖
④ 淀粉
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【判断题】
2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。

① 正确
② 错误
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【判断题】
碳水化合物提供的能量占人体能量总量的40%~50%适宜。

① 正确
② 错误
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【多选题】
作物根系分泌的有机化合物主要是碳水化合物、有机酸、氨基酸、（）、（）。

① 酶
② 钙
③ 维生素
④ 硫
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