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【单选题】
下列
关于
营养素
缺乏时皮肤粘膜表现
的
说法
中
,不正确
的
是( )
①
维生
素
A缺乏导致蟾皮症
②
蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿
③
维生
素
C缺乏可引起齿龈炎和牙周病
④
烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎
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【多选题】
下列
关于普通膳食能量与
营养素
要求说法正确
的
是
①
蛋白质占总能量
的
12%-14%
②
脂肪供给量占总能量
的
20-25%
③
碳水化合物占总能量
的
55%-65%
④
全天膳食
中
钙
的
摄入量为1000mg
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【单选题】
食物热效应最大
的
营养素
为
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
不一定
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【单选题】
下面不属于微量
营养素
的
是( )。
①
矿物质
②
无机盐
③
维生
素
④
水
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【单选题】
大米淘洗时,
营养素
损失最多
的
是( )。
①
蛋白质
②
无机盐
③
脂肪
④
糖类
⑤
B族维生
素
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【单选题】
主要存在于动物性食物
中
的
营养素
是
①
锌
②
维生
素
C
③
维生
素
B1
④
碳水化合物
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【单选题】
下列
哪种
营养素
缺乏会引起巨幼红细胞贫血()
①
锌
②
铁
③
叶酸
④
尼克酸
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【单选题】
主要存在于植物性食物
中
的
营养素
①
锌
②
膳食纤维
③
脂肪
④
优质蛋白
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【单选题】
与胰岛
素
分泌或活性有关
的
微量
营养素
①
钠
②
钙
③
铬
④
锌
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【单选题】
下列
除
哪项
外
均为
孕妇禁用
的
中成药()。
①
万氏牛黄清心丸
②
清开灵口服液
③
紫雪散
④
苏合香丸
⑤
安宫牛黄丸
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