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【判断题】
含锌最高的食物是牡蛎。

① 正确
② 错误
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【单选题】
富含胆固醇的食物是( )。

① 豆制品
② 粮谷类
③ 瘦肉
④ 动物内脏
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【多选题】
属于滋阴润肺的食物是（ ）

① A 木耳 猪蹄
② B 人参 沙参
③ C 百合 银耳
④ D 山药 杏仁
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【多选题】
大象最喜欢的食物是（）

① A竹子
② B草
③ C香蕉
④ D肉类
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【单选题】
炮制后质地松脆，易于除去鳞片，便于调剂制剂，以补肾强骨、续伤止痛为主的饮片是（ ）。

① 鳖甲
② 斑蝥
③ 鸡内金
④ 阿胶
⑤ 补骨脂
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【单选题】
食物对药物吸收的影响表述，错误的是（）。

① 延长胃排空时间，减少药物的吸收
② 食物改变胃肠道pH值，影响弱酸弱碱性药物吸收
③ 食物的存在增加胃肠道内容物的粘度，使药物吸收变慢
④ 促进胆汁分泌，能增加一些难溶性药物的吸收量
⑤ 食物使固体制剂的崩解、药物的溶出变慢
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【多选题】
以下食物中容易引起食物中毒的有（ ）。

① 土豆
② 四季豆
③ 水果
④ 海鲜
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【单选题】
古代胎教要求孕妇要禁食有毒食物，以下不属于有毒食物的是（）。

① 螃蟹
② 生姜
③ 牛肉
④ 兔肉
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【多选题】
食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）。

① 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
② 生熟食品分开存放和加工
③ 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
④ 外购食物要加热再吃
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【单选题】
EPA、DHA的良好食物来源是?

① 海水鱼
② 花生油
③ 牛肉
④ 杏仁等硬果类
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