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【判断题】
在判断
碳水化合物
对冠心病
的
影响时,其总量
比
种类更重要
①
正确
②
错误
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【单选题】
人类膳食中最基本和最丰富
的
碳水化合物
是
()。
①
单糖
②
双塘
③
多糖
④
淀粉
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【单选题】
在人体内氧化产生200kcal能量所
需要
的
碳水化合物
是
( )。
①
10g
②
25g
③
50g
④
100g
⑤
200g
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【单选题】
学前儿童
的
膳食搭配中,
碳水化合物
的
比例大约为( )。
①
10%-15%
②
30%-35%
③
50%-55%
④
70%-75%
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【单选题】
乳类中
的
碳水化合物
主要是
①
葡萄糖
②
乳糖
③
淀粉
④
果糖
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【判断题】
谷类
的
碳水化合物
主要为淀粉。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
( )
食品
具有
蛋白质
含量丰富、低
脂肪
、
含
多种维生
素
和矿物质
的
特点。
①
调味
②
果蔬
③
谷类
④
昆虫
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【单选题】
鱼类中
的
碳水化合物
主要存在形式
是
①
双糖
②
单糖
③
麦芽糖
④
糖原
⑤
寡糖
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【多选题】
作物根系分泌
的
有机
化合物
主要是
碳水化合物
、有机酸、氨基酸、()、()。
①
酶
②
钙
③
维生
素
④
硫
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【判断题】
碳水化合物
提供
的
能量占人体能量总量
的
40%~50%适宜。
①
正确
②
错误
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