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【判断题】
蔬菜的食物特殊动力效应最大。

① 正确
② 错误
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【单选题】
蔬菜水果的变质表现是（）

① 酸败
② 腐败
③ 腐烂
④ 油臭
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【多选题】
蔬菜追肥的方法主要有（ ）。

① A条施
② B干旱
③ C沟施
④ D水加热
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【单选题】
隋炀帝（杨广）大业二年（606）年，首设

① 秀才科
② 进士科
③ 明经科
④ 童子科
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【多选题】
（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。

① A.茄子
② B.黄瓜
③ C.番茄
④ D.甜玉米
⑤ E.马铃薯
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【单选题】
下列哪个中心是世界最大、最古老的蔬菜起源中心（ ）

① A智利中心
② B近东中心
③ C中国中心
④ D地中海中心
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【单选题】
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

① 深色的叶类蔬菜
② 浅色的茎类蔬菜
③ 深色的茎类蔬菜
④ 浅色的叶类蔬菜
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【单选题】
万寿菊是菊科一年生花卉。

① T
② F
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【单选题】
蔬菜苗圃应选在背风处

① 正确
② 错误
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【单选题】
蔬菜筛选实验的分级原则中，＋代表：

① 强抗促癌活性
② 中等强度抗促癌活性
③ 弱抗促癌活性
④ 无抗促癌活性
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