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【判断题】
热量也是一种营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是

① 维生素A
② 维生素C
③ 维生素D
④ 脂肪
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【单选题】
食物热效应最大的营养素为

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 不一定
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【单选题】
专家认为，最为重要的精神“营养素”是（）

① 爱
② 宣泄
③ 疏导
④ 鼓励
⑤ 安慰
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【单选题】
有效预防神经管畸形的营养素是

① 叶酸
② 烟酸
③ 抗坏血酸
④ 视黄醇
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【判断题】
营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

① 正确
② 错误
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【判断题】
自然界任何一种食物都不能含有人体所需要的全部营养素。

① 正确
② 错误
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【多选题】
（ ）被称为江南三大名楼。

① A.黄鹤楼
② B.岳阳楼
③ C.滕王阁
④ D.雷锋塔
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【单选题】
与胰岛素分泌或活性有关的微量营养素

① 钠
② 钙
③ 铬
④ 锌
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【单选题】
最价廉的提供热能的营养素

① 脂肪
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 膳食纤维
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