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【单选题】
27、神经系统所需热能,完全要由碳水化合物代谢产物( )来提供

蛋白
糖脂
葡萄糖
核糖
【判断题】
三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪维生素。

正确
错误
【多选题】
作物根系分泌有机化合物主要是碳水化合物、有机酸、氨基酸、()、()。

维生素
【单选题】
鱼类中碳水化合物主要存在形式是

双糖
单糖
麦芽糖
糖原
寡糖
【单选题】
学前儿童每千克体重大约需要( )克碳水化合物

10
11
13
12
【判断题】
糖尿病肥胖症病人减体重时是可以不摄入碳水化合物

正确
错误
【单选题】
合理饮食安排要求碳水化合物所供热能占总热能比例是( )。

10%~14%
20%~25%
40%~60%
60%~70%
【判断题】
在判断碳水化合物对冠心病影响时,其总量比种类更重要

正确
错误
【单选题】
膳食中碳水化合物多数来源于植物性食物中谷类( )植物。

干果类
根茎类
豆类
叶类
【单选题】
食物中1g碳水化合物产生热量是( )。

36.7kJ
16.7kJ
29.3kJ
7.0kcal
9.0kcal