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【判断题】
儿童、青少年尤应补充
的
维生素
是
维生素
A。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【判断题】
维生素
只有水溶性
维生素
这一种。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
可在体内合成
的
维生素
是?
①
维生素
C
②
维生素
A
③
维生素
E
④
维生素
B
2
⑤
维生素
D
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【多选题】
以下哪些属于水溶性
维生素
？
①
维生素
B
1
②
烟酸
③
维生素
C
④
叶酸
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【单选题】
缺乏
维生素
C会影响哪种元素
的
吸收
?
①
磷
②
铁
③
锌
④
碘
⑤
硒
查看答案解析
【判断题】
可用于抗佝偻病
的
维生素
是
维生素
D
①
正确
②
错误
查看答案解析
【单选题】
以下不是
维生素
B1
的
良好来源
的
是?
①
谷类
②
瘦肉
③
精米面
④
动物肝脏
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【单选题】
对
热处理最敏感
的
维生素
是( )。
①
维生素
C
②
维生素
D
③
维生素
E
④
维生素
A
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【单选题】
可用于
维生素
B1
营养状况鉴定
的
指标是
①
红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数
②
红细胞转酮酶活力与二磷酸硫胺素效应
③
暗适应能力
④
基础代谢率
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【单选题】
亚临床型
维生素
A缺乏，血清
维生素
A含量为（）μmol/L
①
≤0.35
②
0.35～0.70
③
0.35～1.05
④
0.70～2.56
⑤
0.35～2.56
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