【单选题】
（）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
【判断题】
佝偻病、高钙血症、手足抽搐是缺乏矿物质钙钙质。
【判断题】
有机质进入土壤后必须经过转化，才能被植物吸收利用。在这一转化过程中，起决定作用的是土壤动物
【单选题】
下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加?
【单选题】
下列哪项选项中属于矿物质中的常量元素（）
【判断题】
炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
【判断题】
谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在。
【单选题】
下列矿物质中，不具有预防冠心病作用的是?
