患急性胰腺炎时，尿淀粉酶与血清淀粉酶增高的关系为（）

【单选题】

淀粉用于勾芡，主要是利用淀粉的（）作用。

① 水解

② 分解

③ 合成

④ 糊化

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【单选题】

84.谭某，男，68岁。因“中上腹剧痛、呕吐6小时”入院，9小时前进食较多油腻的食物。有“胆囊结石”史15年。身体评估：T 37.0℃，BP 140/82mmHg，巩膜无黄染，腹平软，左上腹压痛(+)，无反跳痛，墨菲征(+)，肠鸣音减弱。血淀粉酶1204U/L。根据病人的情况，首先应该考虑的疾病是

① 食物中毒

② 胆石症并胆道感染

③ 消化性溃疡穿孔

④ 麻痹性肠梗阻

⑤ 急性胰腺炎

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【单选题】

酶浓度与反应速度呈直线关系的前提是

① 底物浓度不变

② 酶浓度远远大于底物浓度

③ 底物浓度远远大于酶浓度

④ 与底物浓度无关

⑤ 与温度高低无关

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【多选题】

酶蛋白与辅酶(辅基)的关系描述正确的是

① 辅酶决定反应的种类和性质

② 不同的酶可有相同的辅酶(辅基)

③ 只有全酶才有活性

④ 酶蛋白决定特异性

⑤ 辅酶都是金属离子

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【单选题】

鉴别水肿型和出血坏死型胰腺炎最有价值的是

① 上腹剧痛向左腰背部放射

② 黄疸

③ 发热@Cullen征

④ 呕吐

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【单选题】

86.谭某，男，68岁。因“中上腹剧痛、呕吐6小时”入院，9小时前进食较多油腻的食物。有“胆囊结石”史15年。身体评估：T 37.0℃，BP 140/82mmHg，巩膜无黄染，腹平软，左上腹压痛(+)，无反跳痛，墨菲征(+)，肠鸣音减弱。血淀粉酶1204U/L。下列治疗措施不恰当的是

① 立即使用镇痛药缓解腹痛，如吗啡等

② 选用抑制胰酶活性的药物，如抑肽酶等

③ 使用生长抑素

④ 选用喹诺酮类抗生素

⑤ 禁食和胃肠减压

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【单选题】

下列哪种酶是脂肪分解的限速酶

① 蛋白激酶

② 甘油一酯脂肪酶

③ 甘油二酯脂肪酶

④ 激素敏感脂肪酶

⑤ 甘油激酶

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【判断题】

渗透酶属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。

① 正确

② 错误

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【判断题】

淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。

① 正确

② 错误

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【单选题】

唾液中的主要消化酶是（）

① 凝乳酶

② 蛋白水解酶

③ 肽酶

④ 淀粉酶

⑤ 溶菌酶

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