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【单选题】
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括

① 平均需要量(EAR)
② 推荐的营养素供给量(RDA)
③ 推荐摄入量(RNI)
④ 适宜摄入量(AI)
⑤ 可耐受最高摄入量(UL)
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【多选题】
限盐膳食适用对象包括

① 心功能不全者
② 急慢性肾炎
③ 肝腹水
④ 高血压
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【单选题】
下列关于适宜摄入量(AI)的说法中,不正确的是( )

① 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
② 不仅可预防营养缺乏病,也纳入了减少某些疾病风险的概念
③ AI的准确性不如RNI
④ AI可能明显低于RNI
⑤ AI值一般超过EAR
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【单选题】
高血压者应限制摄入的元素是?

① 钾
② 钙
③ 镁
④ 钠
⑤ 铁
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【单选题】
成人每人每日食盐用量不宜超过

① 6g
② 8g
③ 10g
④ 16g
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【单选题】
老年人每天摄入膳食纤维的适宜量为

① 10g
② 20g学
③ 30g
④ 40g
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【判断题】
进行膳食评价时，若蛋白质实际摄入量超过推荐量的100%即可判定为蛋白质过量

① 正确
② 错误
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【判断题】
脂肪摄入过多，占总热能40％的地区，脑缺血、脑梗死发病率高，而低脂肪、低蛋白、高盐饮食地区，脑出血发病率高

① 正确
② 错误
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【判断题】
记账法不够精确，只能获得人均摄入量

① 正确
② 错误
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【判断题】
必需脂肪酸的摄入量，一般认为应不少于总能量的3％。

① 正确
② 错误
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