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【单选题】
一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量( )。

① 稍低
② 稍高
③ 相等
④ 低得多
⑤ 高得多
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【判断题】
老化的淀粉有利于消化吸收。

① 正确
② 错误
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【多选题】
有利于原尿重吸收的因素有

① 肾小管长
② 肾小管弯曲
③ 血管球内的毛细血管内压较高
④ 次级毛细血管的存在
⑤ 细段结构的存在
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【多选题】
可以给人体提供热能的营养素包括:

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 矿物质
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【判断题】
维生素D几乎不能通过乳腺，但维生素A可以乳腺进入乳汁。

① 正确
② 错误
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【判断题】
黏性土的最佳含水量高于砂性土，由于水的润滑作用，黏性土的压实效果比砂性土好。()

① 正确
② 错误
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【单选题】
为防止粮食霉变，一般粮食含水量应在

① 13%以下
② 15%以下
③ 18%以下
④ 20%以下
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【单选题】
发芽法浸渍度含水量应为

① 32%—35%
② 42%—45%
③ 52%—55%
④ 62%—65%
⑤ 72%—75%
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素，能够为人体提供能量。

① 蛋白质
② 维生素
③ 水
④ 矿物质
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【单选题】
货币供给量增加将（ ）

① 使 IS 曲线左移，并使利率和收入水平同时降低
② 使 IS 曲线下移（右移），同时提高利率和收入水平
③ 使 IS 曲线右移，提高收入水平但降低利率
④ 使 LM 曲线右移，提高收入水平但降低利率
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