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【判断题】
维生素
E 属于水溶性
维生素
①
正确
②
错误
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【单选题】
当新鲜蔬菜
缺乏
时
,可用何种食品作为
维生素
C
的
良好食物来源?
①
豆腐
②
腐竹
③
豆芽
④
扁豆
⑤
绿豆
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【单选题】
下列
哪项
不是
维生素
A
的
中毒症状( )
①
食欲不振
②
呕吐、腹泻
③
皮肤瘙痒、干燥、脱屑
④
颅内压增高
⑤
胃溃疡、出血
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【判断题】
维生素
分为水溶性
维生素
和脂溶性
维生素
两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
哪种
维生素
缺乏
可引起新生儿出血性疾病()
①
维生素
A
②
维生素
D
③
维生素
C
④
维生素
K
⑤
维生素
B
<sub> 2</sub>
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【单选题】
体内
缺乏
维生素
<img class="kfformula" src="20200424/1587707769848267.png" data-latex="{
B
}_{
1
}" width="36" height="22"/>会导致( )。
①
脚气病
②
不孕症
③
贫血
④
骨折
⑤
脂溢性皮炎
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【单选题】
患有“夜盲症”的人可能是体内
缺乏
维生素
( )。
①
A
②
B
③
C
④
D
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【单选题】
维生素
A
的
RDA表示( )。
①
所需
维生素
A
的
最少数量
②
在某种食物中
维生素
A
的
含量
③
维生素
A
的
需要最佳估计
④
可被利用
的
维生素
A
的
量
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【单选题】
老年人
缺乏
维生素
D
的
主要影响因素是( )。
①
营养不良
②
消化功能减弱
③
免疫功能下降
④
户外活动减少;
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【判断题】
当人体
缺乏
维生素
A时会引起脚气病。
①
正确
②
错误
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