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【单选题】
维生素C又称坏血酸，主要来源于（）

① 新鲜肉类
② 蔬菜
③ 干豆
④ 内脏
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【单选题】
能促进铁吸收的维生素为

① 维生素E
② 维生素A
③ 维生素K
④ 维生素C
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【单选题】
下列属于水溶性维生素的是 ？

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素C
④ 维生素E
⑤ 维生素K
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【多选题】
以下哪些属于水溶性维生素？

① 维生素B 1
② 烟酸
③ 维生素C
④ 叶酸
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【单选题】
维生素C的鉴别反应，常采用的试剂有

① 碱性酒石酸铜
② 硝酸银
③ 碘化铋钾
④ 乙酰丙酮
⑤ 三氯醋酸和吡咯
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【单选题】
维生素D的活性形式是

① 维生素D<sub>3</sub>；
② 25-OH-维生素；
③ 1，25-（OH）<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>；
④ 24，25-（OH）<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>；
⑤ 25，26-（OH）<sub>2</sub> -维生素D<sub>3</sub>
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【单选题】
维生素C含量最高的一组食物是（）

① 梨和苹果
② 酸枣和山楂
③ 豆芽和青菜
④ 西红柿和桃
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【单选题】
下列食物中含维生素C最为丰富的是( )。

① 苹果
② 酸枣
③ 牛奶
④ 梨
⑤ 茄子
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【单选题】
具有激素性质的维生素是。

① A.维生素B1
② B.维生素B2
③ C.维生素D
④ D.维生素PP
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【单选题】
与干眼病有关的维生素是( )。

① 维生素A
② 维生素D
③ 维生素B2
④ 维生素B1
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