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【单选题】
对热处理最敏感的维生素是( )。

① 维生素C
② 维生素D
③ 维生素E
④ 维生素A
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【单选题】
下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是（ ）

① 维生素A
② 维生素B
③ 维生素C
④ 维生素D
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【多选题】
可使孕妇出现贫血的维生素包括（）。

① A.维生素A
② B.维生素B1
③ C.维生素B12
④ D.叶酸
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【单选题】
蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸
② 维生素D
③ 维生素E
④ 维生素B1
⑤ 维生素B2
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【判断题】
能够与三氯化锑的三氯甲烷溶液作用显蓝色后渐变为红色的维生素是维生素B

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列维生素又称抗坏血酸的是

① 维生素A
② 维生素B
③ 维生素C
④ 维生素D
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【单选题】
与夜盲症有关的维生素是( )。

① 维生素A
② 维生素B1
③ 维生素D
④ 维生素C
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【单选题】
以下属于脂溶性维生素的是 ( )。

① 维生素B
② 维生素C
③ 维生素H
④ 维生素D
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【单选题】
下面属于人体脂溶性维生素的是（ ）。

① 维生素D
② 维生素B2
③ 维生素C
④ 维生素T
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【单选题】
在体内可转化为维生素A的是( )。

① 维生素E
② 胡萝卜素
③ 维生素D
④ 不饱和脂肪酸
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