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【单选题】
下列哪种激素能使血浆胆固醇升高

① 皮质醇
② 胰岛素
③ 醛固酮
④ 肾上腺
⑤ 甲状旁腺素
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【单选题】
血胆固醇升高时，血中（）浓度增加。

① A.HDL
② B.LDL
③ C.糖蛋白
④ D.球蛋白
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【单选题】
下列肉类食品中,胆固醇含量最高的是

① 瘦肉
② 猪肝
③ 猪脑
④ 猪肾
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【单选题】
共析转变的产物是

① 奥氏体
② 渗碳体
③ 珠光体
④ 莱氏体
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【多选题】
高脂血症人群膳食中对于脂肪和胆固醇摄入，哪些合理

① 少吃猪肉，多吃海鱼，多食豆制品
② 动物内脏、脑和蛋黄尽量不吃
③ 烹调尽量选择植物油
④ 胆固醇摄入量可不受限制
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【单选题】
膳食中胆固醇含量不宜超过每日400 mg。

① 对
② 错
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【单选题】
正常人每日合成的胆固醇的量为

① 1～1.5g
② 2～3g
③ 3～4g
④ 4～5g
⑤ 5～6g
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【单选题】
细胞的代谢产物主要贮藏在哪种结构中（ 　 ）。

① 内质网
② 质体
③ 液泡
④ 核
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【单选题】
每100g蛋黄中的胆固醇含量约为

① 15mg
② 200 mg
③ 500 mg
④ 1000 mg
⑤ 1510 mg
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【判断题】
人体自身不能合成胆固醇，只能从食物中摄取。

① 正确
② 错误
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