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【单选题】
有关维生素A叙述错误是()

.维生素A缺乏可引起夜盲症
维生素A是水溶性维生素
维生素A可由β-胡萝卜转变而来
维生素A有两种形式,即A1和A2
维生素A参与视紫红质形成
【单选题】
可在体内合成维生素是?

维生素C
维生素A
维生素E
维生素B2
维生素D
【单选题】
属于水溶性维生素

维生素A
维生素B1
维生素E
维生素K
【单选题】
人体维生素D生理活性形式为?

25-(OH)-D3
24,25-(OH)2-D3
25-(OH)-D2
1,25-(OH)2-D3 1,25-(OH)2-D2
【判断题】
维生素只有水溶性维生素这一种。

正确
错误
【单选题】
下列哪种食物维生素A含量较高

鸡肝
胡萝卜
红心萝卜
菠菜
【单选题】
属于水溶性维生素是( )。

维生素A
维生素E
维生素D
维生素B1
【判断题】
可用于抗佝偻病维生素维生素D

正确
错误
【判断题】
孕期需特别考虑维生素维生素A、D、B族。

正确
错误
【判断题】
无氧型和有氧型类胡萝卜主要区别在于对热稳定性不同。

正确
错误