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【单选题】
鱼类中的碳水化合物主要存在形式是

① 双糖
② 单糖
③ 麦芽糖
④ 糖原
⑤ 寡糖
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【单选题】
学前儿童每千克体重大约需要( )克碳水化合物。

① 10
② 11
③ 13
④ 12
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【单选题】
食物中1g碳水化合物产生的能量是

① 16.84kJ(4kcal)/g
② 37.56kJ(9kcal)/g
③ 16.74kJ(4kcal)/g
④ 29.3kJ(7.0?kcal)
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【单选题】
成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为( )。

① 12%～14%
② 25%～30%
③ 55%～65%
④ 30%～50%
⑤ 70%～80%
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【判断题】
在判断碳水化合物对冠心病的影响时，其总量比种类更重要

① 正确
② 错误
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【单选题】
在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是( )。

① 10g
② 25g
③ 50g
④ 100g
⑤ 200g
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【单选题】
神经系统所需的热能，完全要由碳水化合物的代谢产物（ ）来提供。

① 糖蛋白
② 糖脂
③ 葡萄糖
④ 核糖
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【单选题】
食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。

① 36.7kJ
② 16.7kJ
③ 29.3kJ
④ 7.0kcal
⑤ 9.0kcal
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【单选题】
27、神经系统所需的热能，完全要由碳水化合物的代谢产物（ ）来提供。

① 糖蛋白
② 糖脂
③ 葡萄糖
④ 核糖
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【判断题】
糖尿病和肥胖症病人减体重时是可以不摄入碳水化合物。

① 正确
② 错误
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