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【单选题】
下列情况属于食物中毒的是（）

① 酗酒
② 吃生柿子
③ 喝未煮熟的豆浆
④ 喝农药
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【单选题】
下列食物中血糖指数最高的是( )。

① 粳米
② 玉米
③ 燕麦
④ 葡萄糖
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【单选题】
下列食物中钙最好的来源是( )。

① 奶及奶制品
② 肉及肉制品
③ 蔬菜
④ 水果
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【单选题】
下列食物中富含膳食纤维的是( )。

① 牛奶
② 豆腐
③ 精白米
④ 燕麦
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【单选题】
下列各项中，不属于经济法律关系的有哪个？

① 消费者因向商场购买商品而形成的买卖关系
② 消费者因商品质量而与商场形成的赔偿与被赔偿关系
③ 税务机关与纳税人形成的征纳关系
④ 税务局局长与税务干部形成的领导与被领导的关
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【单选题】
下列具有较强肿瘤预防作用的蔬菜品种有

① 苋菜
② 鱼腥草
③ 洋葱
④ 以上均是
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【单选题】
防止食物中毒，下列做法中错误的是（ ）。

① 四季豆要彻底煮熟
② 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③ 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
④ 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
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【单选题】
下列食物中嘌呤含量最高的选项是

① 豆腐
② 肝脏
③ 牛肉
④ 奶酪
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【单选题】
下列食物中嘌呤含量最低的选项是

① 菠菜
② 面包
③ 肉汁
④ 奶酪
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【单选题】
下列食物中磷脂含量最丰富的是

① 蛋黄
② 牛肉
③ 牛奶
④ 海鱼
⑤ 肥肉
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