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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有( )

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
在六种营养素中，可以产热的营养素有（ ）。

① 2种
② 3种
③ 4种
④ 5种
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【单选题】
营养素破坏最多的面食（）

① 原汤面
② 烙饼
③ 炸油条
④ 蒸馒头
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【单选题】
VLDL的生理功能为

① 转运外源性脂肪
② 转运内源性胆固醇
③ 转运自由脂肪酸
④ 逆向转运胆固醇
⑤ 转运内源性脂肪
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【单选题】
蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒
② 免疫
③ 提供热量
④ 清除体内的自由基
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【单选题】
大豆中不含以下( )营养素?

① 脂肪
② 钙
③ 铁
④ 胆固醇
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【判断题】
药物是指用于疾病的预防、诊断、缓解治疗疾病和调节机体生理功能 的物质

① 正确
② 错误
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【多选题】
下列哪几项是血液的生理功能：( )

① 濡养全身脏腑组织
② 滋润全身脏腑组织
③ 神志活动的物质基础
④ 推动全身脏腑功能活动
⑤ 促进人体生长发育
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【单选题】
下列哪项是雌激素的生理功能（ ）

① 使子宫内膜呈分泌期变化
② 使宫颈粘液变稠
③ 使阴道上皮细胞糖原减少
④ 提高子宫肌肉对缩宫素的敏感性
⑤ 使排卵后基础体温呈升高0.3～0.5℃
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【单选题】
锌的生理功能描述，哪个选项错误（）

① 促进食欲
② 促进VitA的正常代谢和生理功能，有利于维持视觉和皮肤健康
③ 参与人体许多金属的组成
④ 促进性器官与性机能正常发育
⑤ 参与免疫功能过程
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