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【单选题】
为了提高
氨基酸
的
利用率,输入每克
氨基酸
加入非蛋白质热源
的
质量是( )。
①
5~6g
②
0.5~1g
③
1~2g
④
10~20g
⑤
2~3g
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【多选题】
下列哪些是碱性
氨基酸
①
组氨酸
②
蛋氨酸
③
精氨酸
④
赖氨酸
⑤
甘氨酸
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【单选题】
转
氨基
作用之所以不是
氨基酸
的
主要脱
氨基
方式是由于().
①
A.转氨酶在生物体内分布不广泛
②
B.转氨酶
的
专一性强,只作用与少数
氨基酸
③
C.其辅助因子极易丢失
④
D.转氨酶只催化
氨基
的
转移,而没有生成游离
的
NH3
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【单选题】
大豆中含量较少
的
氨基酸
是
①
蛋氨酸
②
苏氨酸
③
色氨酸
④
亮氨酸
⑤
赖氨酸
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【单选题】
大豆
的
限制性
氨基酸
为
①
蛋氨酸
②
苏氨酸
③
丙氨酸
④
赖氨酸
⑤
精氨酸
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【单选题】
大豆类食物
的
限制
氨基酸
是( )。
①
色氨酸
②
赖氨酸
③
组氨酸
④
蛋氨酸
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【单选题】
肾小管对葡萄糖、
氨基酸
是
①
大部分重吸收
②
小部分重吸收
③
全部重吸收
④
几乎不吸收
⑤
分泌
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【单选题】
原核细胞中新生肽链
的
N-末端
氨基酸
是
①
甲硫氨酸
②
蛋氨酸
③
甲酰甲硫氨酸
④
任何
氨基酸
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【单选题】
以下食物中
氨基酸
组成最优
的
是( )。
①
鱼肉
②
牛肉
③
大豆
④
奶酪
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【单选题】
粮谷类
的
第一限制
氨基酸
为( )。
①
赖氨酸
②
苏氨酸
③
亮氨酸
④
苯丙氨酸
⑤
蛋氨酸
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