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【单选题】
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（　）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（　）。

① 溶解
② 老化
③ 溶化
④ 糊化
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【单选题】
在数字政府建设中，信息披露既需要数据是细颗粒度的，又需要注意保护个人（）。。

① 财产
② 隐私
③ 自由
④ 权利
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【单选题】
水准器的分划值愈小，其灵敏度愈（ ）

① 大
② 高
③ 小
④ 低
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【判断题】
石油沥青的技术牌号愈高，其综合性能就愈好。

① 正确
② 错误
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【单选题】
控制颗粒的大小其缓控释制剂释药原理是（）。

① 离子交换作用原理
② 溶蚀与扩散相结合原理
③ 渗透泵原理
④ 扩散原理
⑤ 溶出原理
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【单选题】
“粉甘草”为

① 粉性足的甘草
② 断面平坦的甘草
③ 刮去栓皮的甘草
④ 粉末状的甘草
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【判断题】
在使用石灰时，将生石灰加水，使之消解为消石灰的过程，称为石灰的消化，又称为熟化。

① 正确
② 错误
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【判断题】
根据小麦面粉面筋含量，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。

① 正确
② 错误
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【单选题】
细度模数相同的两种砂，其级配怎样

① 一定相同
② 一定不同
③ 不一定相同
④ 无法比较
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【单选题】
在相同用水量情况下，水泥越细，其（ ）。

① 混凝土拌合物流动性大，但粘聚性及保水性较好
② 混凝土拌合物流动性大，但粘聚性及保水性较差
③ 混凝土拌合物流动性小，但粘聚性及保水性较差
④ 混凝土拌合物流动性小，但粘聚性及保水性较好
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