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【单选题】
孕妇对营养素需求最多是（）

① 1～2个月
② 6～7个月
③ 7～9个月
④ 4～8个月
⑤ 3～4个月
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【单选题】
食物热效应最大的营养素为

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 不一定
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【单选题】
主要存在于海带、紫菜等海藻类食物中的营养素是

① 碳水化合物
② 碘
③ 脂肪
④ 锌
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【单选题】
被称为三大产热营养素的是

① 蛋白质、脂类与碳水化合物
② 矿物质、脂类与碳水化合物
③ 蛋白质、糖类与碳水化合物
④ 维生素、脂类与热源
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【单选题】
主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是

① 维生素A
② 维生素C
③ 维生素D
④ 脂肪
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【单选题】
维持正常生理功能所需要营养素的量称为

① 营养素供给量
② 营养素平均需要量
③ 营养素需要量　
④ 营养素适宜摄入量
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【单选题】
有效预防神经管畸形的营养素是

① 叶酸
② 烟酸
③ 抗坏血酸
④ 视黄醇
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【单选题】
与胰岛素分泌或活性有关的微量营养素

① 钠
② 钙
③ 铬
④ 锌
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【判断题】
食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的，但如果采取一些保护性措施，则能使菜肴保存更多的营养素。

① 正确
② 错误
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【多选题】
植酸可影响下列哪些营养素的吸收()

① 维生素A
② 维生素Bi
③ 非血色素铁
④ 钙
⑤ 锌
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