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【单选题】
下列属于维生素B1缺乏症状的是？

① 坏血病
② 骨质疏松
③ 脚气病
④ 鸡胸
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【单选题】
患有“夜盲症”的人可能是体内缺乏维生素（ ）。

① A
② B
③ C
④ D
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【单选题】
食物中长期缺乏维生素B1易引起(?)

① 蛋白质热能营养不良
② 癞皮病
③ 脚气病
④ 败血病
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【单选题】
老年人缺乏维生素D的主要影响因素是（ ）。

① 营养不良
② 消化功能减弱
③ 免疫功能下降
④ 户外活动减少；
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【单选题】
维生素A的RDA表示( )。

① 所需维生素A的最少数量
② 在某种食物中维生素A的含量
③ 维生素A的需要最佳估计
④ 可被利用的维生素A的量
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【判断题】
维生素C没有提高人体免疫力的作用

① 正确
② 错误
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【单选题】
有利于钙吸收的维生素是维生素（ ）。

① A
② B
③ C
④ D
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【单选题】
水溶性维生素主要包括

① 维生素A，D
② B族维生素，维生素C
③ 维生素C，E
④ B族维生素，维生素K
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【判断题】
维生素只有水溶性维生素这一种。

① 正确
② 错误
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【单选题】
富含维生素A及维生素D的食物并不包括（ ）。

① A.猪肝
② B.鸡蛋
③ C.胡萝卜
④ D.鱼卵
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