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【单选题】
碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。

① 蔗糖
② 葡萄糖
③ 麦芽糖
④ 淀粉
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【多选题】
普通混凝土的组成材料包括（）

① A水泥
② B细集料
③ C粗集料
④ D拌和用水
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【单选题】
正常人体内环境的理化特性经常处于

① 固定不变
② 随机多变
③ 相对稳定
④ 绝对不变
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【单选题】
在人体内，化学性消化作用的关键环境在（）

① A.胃和小肠
② B.口腔和唾液
③ C.肝脏和胆汁
④ D.小肠和大肠
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【单选题】
具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是（）

① 脂类
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 微量元素
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【单选题】
可明显降低血浆胆固醇的药物是（ ）。

① 多烯脂肪酸类D
② HMG-CoA还原酶抑制剂
③ 烟酸
④ 抗氧化剂
⑤ 苯氧酸类
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【单选题】
降低血浆中胆固醇最明显的是

① 普伐他汀
② 普罗布考
③ 非诺贝特
④ 烟酸
⑤ 雌激素＋孕激素
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【单选题】
下列食物中胆固醇含量最高的是( )。

① 牛奶
② 苹果
③ 大豆
④ 猪肝
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【多选题】
使血胆固醇升高的有（）。

① A.豆蔻酸
② B.亚麻酸
③ C.月桂酸
④ D.棕榈酸
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【多选题】
高胆固醇的食物有哪些?

① A.肥肉　
② B.瘦肉　
③ C.蛋黄
④ D.动物内脏
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