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【单选题】
下列不属于产热
营养素
的
为?
①
蛋白质
②
膳食纤维
③
脂肪
④
碳水化合物
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【单选题】
下列不属于产热
营养素
的
为
①
蛋白质
②
膳食纤维
③
脂肪
④
碳水化合物
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【多选题】
可以给人体提供热能
的
营养素
包括:
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
矿物质
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【单选题】
缺乏下列哪种
营养素
,会导致佝偻病
①
钙
②
膳食纤维
③
脂肪
④
维生
素
C
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【判断题】
三大产能
营养素
包括碳水化合物、脂肪
和
维生
素
。
①
正确
②
错误
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【单选题】
主要存在于海带、紫菜等海藻类食物
中
的
营养素
是
①
碳水化合物
②
碘
③
脂肪
④
锌
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【单选题】
公式“储留N / 食物N×100”在
营养
学
中
主要用于评价下列哪种
营养素
的
营养
价值
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
维生
素
A
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【单选题】
从各种
水果
、
蔬菜
、花卉
中
挑选出
水果
来,这种分类
是
( )
①
多元分类
②
选择分类
③
挑选分类
④
二元分类
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【单选题】
从各种
水果
、
蔬菜
、花卉
中
挑选出
水果
来,这种分类
是
( )。
①
挑选分类
②
感知分类
③
二元分类
④
多元分类
查看答案解析
【单选题】
动物性油脂如黄油
中
,一般
含
______
比较多
。
①
饱和脂肪酸
②
反式脂肪酸
③
不饱和脂肪酸
④
不确定
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