【单选题】
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
【单选题】
认真做好食品卫生管理,防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。
【判断题】
鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为二秋水仙碱而导致食物中毒。
【判断题】
河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸,食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
【单选题】
用于应对传染病聚集或暴发、食物中毒、预防接种和预防服药群体性不良反应等的事件管理系统是
【判断题】
易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。
【多选题】
容易导致中毒的动植物食品有哪几个( )
【单选题】
根据缺氧的严重程度不同可分为轻度中毒、中度中毒和重度中毒。( )
【单选题】
职业中毒分急性中毒、慢性中毒和亚急性中毒三种病型。下列选项中,属于慢性中毒的是( )。
【判断题】
校园内发生火灾、食物中毒、重大治安等突发安全事故以及自然灾害时,学校应当启动应急预案,及时组织教职工参与抢险、救助和防护,保障学生身体健康和人身、财产安全。