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【多选题】
以下食物蛋白属于优质蛋白有()

肉类
谷类
豆类
蔬菜类
蛋类
【单选题】
血清蛋白电泳构成,CRP属于()

蛋白
α1球蛋白
α2球蛋白
β球蛋白
γ球蛋白
【单选题】
谷类原料中蛋白属于( )。

优质蛋白
完全蛋白
半完全蛋白
不完全蛋白
【单选题】
下列哪一项合成雄激素类固醇性激素最关键酶类

胆固醇侧链裂解酶
3β-羟类固醇脱氢酶
17α-羟化酶和17,20裂解酶
5α-还原酶
【单选题】
下列物质中简称为G蛋白()

鸟苷酸结合蛋白
腺苷酸结合蛋白
磷脂酰胆碱
磷脂酰乙醇胺
鸟苷酸环化酶蛋白
【单选题】
下列选项与血浆蛋白作用无关()

形成血浆胶体渗透压;
血液凝固;
运输激素、维生素;
运输O<sub>2</sub>;
免疫作用
【单选题】
下列哪个激素可使血糖浓度下降

肾上腺素
胰高血糖素
生长素;
糖皮质激素
胰岛素
【单选题】
尿中含本周蛋白属于哪种类型蛋白尿()

肾小管性
肾小球性
溢出性
肾后性
【单选题】
属于蛋白质变性特点

空间构象被改变
理化性质改变
生物活性丧失
从原来无序松散伸展状结构变为有序卷曲紧密结构
疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
【单选题】
下列关于肌钙蛋白说法正确( )

细菌感染标志物
心肌损伤标志物
提示循环系统中形成血凝块
心功能特异标志物