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【单选题】
下列关于食物嘌呤含量不正确的是

食物嘌呤含量>150mg/100g时为高嘌呤食物
食物嘌呤含量100mg/100g时为高嘌呤食物
奶类属于低嘌呤食物
【单选题】
饮食中长期缺乏下列哪种元素易导致癖发生

脂肪
【单选题】
以下哪种食物是钙的最好来源( )。

大白菜
谷类
牛奶
水果
【单选题】
下列食物属于优质蛋白的是( )。

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【单选题】
下列食物属于优质蛋白的是

大米
豆腐
山药
年糕
【单选题】
下列食物血糖指数最高的是( )。

粳米
玉米
燕麦
葡萄糖
【单选题】
下列食物钙最好的来源是( )。

奶及奶制品
肉及肉制品
蔬菜
水果
【单选题】
食物成分表芦笋部为90%,每100g 部提供能量18Kcal,请问市品重量为200克芦笋能提供多少能量?

24.3 Kcal
32.4 Kcal
36 Kcal
40 Kcal
45.2 Kcal
【单选题】
以下哪种营养素食物的热效应最高:

蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质
【单选题】
大肠内的细菌利用食物残渣合成:

维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
维生素C