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【单选题】
有“曲状元”之称的是（ ）

① 关汉卿
② 董解元
③ 马致远
④ 宫天挺
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【单选题】
法兰克王国的建立者是（ ）。

① 雅利安人
② 阿拉伯人
③ 土耳其人
④ 日耳曼人
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【单选题】
古王国时期的建筑以（???）为代表。

① 壁画
② 巨石建筑
③ 岩画
④ 金字塔
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【单选题】
18．自由王国是指人们（）

① 处于绝对自由的原始社会状态
② 不再受自然规律和社会规律支配的状态
③ 允许自由竞争的资本主义状态
④ 摆脱了自然和社会关系的奴役，成为自己社会关系主人的状态
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【判断题】
徽人经商，源远流长，早在东晋时就有新安商人活动的记载。

① 正确
② 错误
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【简答题】
烹饪技法包括生烹和[填空]。

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【简答题】
烹饪技法包括生烹和 [填空] 。

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【单选题】
我国古代将烹饪风味流派称为（）

① 帮口
② 菜系
③ 道口
④ 风派
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【单选题】
下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?

① 茶经
② 饮膳正要
③ 饮食须知
④ 本草纲目
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【单选题】
下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是？

① 茶经
② 饮膳正要
③ 饮食须知
④ 本草纲目
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