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【单选题】
下面不属于微量
营养素
的
是( )。
①
矿物质
②
无机盐
③
维生
素
④
水
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【单选题】
伴胞
存在于
( )。
①
A皮层
②
B韧皮部
③
C木质部
④
D髓部
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【单选题】
大米淘洗时,
营养素
损失最多
的
是( )。
①
蛋白质
②
无机盐
③
脂肪
④
糖类
⑤
B族维生
素
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【判断题】
自然界任何一种
食物
都不能含有人体所需要
的
全部
营养素
。
①
正确
②
错误
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【多选题】
人体
的
热量
主要
来源于( )三大产热
营养素
。
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
水
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【单选题】
以下属于影响骨质疏松发生发展
主要
营养素
的
是 ( )。
①
糖类
②
脂肪
③
蛋白质
④
水
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【单选题】
与胰岛
素
分泌或活性有关
的
微量
营养素
①
钠
②
钙
③
铬
④
锌
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【多选题】
植酸可影响下列哪些
营养素
的
吸收()
①
维生
素
A
②
维生
素
Bi
③
非血色素铁
④
钙
⑤
锌
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【单选题】
最价廉
的
提供热能
的
营养素
①
脂肪
②
蛋白质
③
碳水化合物
④
膳食纤维
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【多选题】
母乳中含量低于牛乳
的
营养素
包括()。
①
A.蛋白质
②
B.碳水化合物
③
C.钙
④
D.磷
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