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【单选题】
我国膳食结构中缺乏最严重的维生素是?

VitD
VitC
VitB1
VitB6
叶酸
【单选题】
维生素B2缺乏体征之一是()。

A.脂溢性皮炎
B.周围神经炎
C.“三D”症状
D.牙龈疼痛出血
【判断题】
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

正确
错误
【单选题】
下列维生素又称抗坏血酸的是

维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
【单选题】
有关维生素A的叙述错误的是()

.维生素A缺乏引起夜盲症
维生素A是水溶性维生素
维生素A可由β-胡萝卜转变而来
维生素A有两种形式,即A1和A2
维生素A参与视紫红质的形成
【单选题】
人体维生素D的生理活性形式为?

25-(OH)-D3
24,25-(OH)2-D3
25-(OH)-D2
1,25-(OH)2-D3 1,25-(OH)2-D2
【单选题】
维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。

【单选题】
严格的素食者容易导致下列哪一种维生素缺乏?

钴维
生物
核黄素
叶酸
【单选题】
老年人缺乏维生素D的主要影响因素是( )。

营养不良
消化功能减弱
免疫功能下降
户外活动减少;
【单选题】
生理性盲点测定可用于评价哪种维生素的营养状况( )

维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素C
维生素D