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【单选题】
在工艺管道及仪表工艺流程图中，某仪表的工位号是TC-100，那么该表的功能是（ ）。

① 温度调节器
② 温度变送器
③ 温度记录仪
④ 温度指示仪
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【单选题】
物料流程图是以生产装置为单位，以图形、符号、表格和数据相结合的形式来反映工艺、设备和自控等专业信息的图样。（ ）

① 正确
② 错误
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【多选题】
绘制模块结构图时采用的变换分析方法首先需要将数据流程图划分成哪几部分？

① 顶层数据流程图
② 逻辑输入
③ 主加工
④ 逻辑输出
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【单选题】
数据流程图是( )方法中用于表示系统逻辑模型的一种图形工具。

① SA
② SD
③ SP
④ SC
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【单选题】
带控制点的工艺流程图中，仪表控制点以（ ）在相应的管路上用代号、符号画出。

① 细实线
② 粗实线
③ 虚线
④ 点划线
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【单选题】
在带控制点工艺流程图中，仪表位号的第一个字母表示（ ）。

① 被测变量
② 工段号
③ 管段序号
④ 仪表功能
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【单选题】
在带控制点工艺流程图中的图例是用来说明( )、管件、控制点等符号的意义。

① 流量计
② 阀门
③ 压力表
④ 温度计
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【单选题】
在工艺管道及仪表流程图中，是由图中的( )反映实际管道的粗细的。

① 管线虚实
② 管线长短
③ 管线粗细
④ 管道标注
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【单选题】
工艺管道及仪表流程图上的设备图形及其高低间相对位置大致按（ ）。

① 1：20或1：40的比例进行绘制
② 1：40或1：80的比例进行绘制
③ 1：100或1：200的比例进行绘制
④ 1：200或1：400的比例进行绘制
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【简答题】
菜肴工艺流程分为哪几个阶段？

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