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【单选题】
下列有关氨基酸代谢的论述错误的是

① 氨基酸的吸收是主动转运过程
② 氨基转移作用是所有氨基酸共有的代谢途径
③ 氨基酸脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用
④ 氨基酸经过脱氨基作用后生成α-酮酸和NH<sub>3</sub>
⑤ 氨基酸经脱羧基作用后生成胺和CO<sub>2</sub>
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类
② 谷类
③ 豆类
④ 蔬菜类
⑤ 蛋类
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【单选题】
含硫氨基酸是

① 酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸
② 半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸
③ 缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸
④ 精氨酸、赖氨酸和组氨酸
⑤ 谷氨酸和天冬氨酸
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【单选题】
将DNA核苷酸顺序的信息转变为氨基酸顺序的过程包括

① 复制+转录
② 转录
③ 翻译
④ 转录+翻译
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【单选题】
盐析法沉淀蛋白质的原理是

① 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜
② 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
③ 降低蛋白质溶液的介电常数
④ 改变蛋白质溶液的等电点
⑤ 使蛋白质溶液的pH=pI
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【多选题】
胰蛋白酶能将蛋白质分解为

① 蛋白?
② 多肽
③ 氨基酸
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【单选题】
人体内氨基酸脱氨基的主要方式是

① 联合脱氨
② 氧化脱氨
③ 还原脱氨
④ 转氨
⑤ 嘌呤核苷酸循环脱氨
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【单选题】
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?

① 肌纤维蛋白
② 糖蛋白
③ 粘蛋白
④ 胶原蛋白
⑤ 肌红蛋白
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【单选题】
肌肉组织中氨基酸的主要脱氨基方式是

① 甲硫氨基循环
② 丙氨酸-葡萄糖循环
③ 嘌呤核苷酸循环
④ 鸟氨酸循环
⑤ γ-谷氨酰循环
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【单选题】
下列属于必须氨基酸的是

① 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
② 丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
③ 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
④ 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
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