【单选题】
公式“储留N / 食物N×100”在营养学中主要用于评价下列哪种营养素的营养价值
【判断题】
食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。
【单选题】
人体每日摄入的蛋白质，应占进食总热量的( )。
【单选题】
血脂异常的中高危人群每日摄入食盐应不超过（）g
【判断题】
微观的健康管理策略只以个体为对象，针对个体存在的健康问题制定的促进健康、预防疾病的管理方案。
【单选题】
中国营养信息化工程在京正式启动时间是（）
【判断题】
食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。
