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【单选题】
3.下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化

① A??ACP
② ??B??FMN??
③ ??C??生物素?
④ ???D??NAD+
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【单选题】
下列物质中，( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。

① C16:2
② C18:2
③ C18:3
④ C20:3
⑤ C20:4
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【单选题】
蛋白质合成所需的能量来自

① ATP
② GTP
③ ATP和GTP
④ CTP
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【单选题】
脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ?)

① A、ACP
② B、肉碱?
③ C、柠檬酸
④ ?D、乙酰肉碱
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【单选题】
体内合成代谢所需的还原当量是（）

① NADH
② NADPH
③ FADH<sub>2</sub>
④ FMNH<sub>2</sub>
⑤ H<sub>2</sub>
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【单选题】
以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多

① 牛油
② 花生油
③ 猪油
④ 椰子油
⑤ 黄油
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【单选题】
胆固醇不能转化为

① 胆汁酸
② 胆红素
③ 类固醇激素
④ 维生素D
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【单选题】
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类
② 海鱼
③ 粮谷类
④ 蔬菜和水果
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?

① 鱼油
② 猪油
③ 牛油
④ 羊油
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【单选题】
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉
② 猪肉
③ 牛肉
④ 羊肉
⑤ 鱼肉
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