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【判断题】
与
氢氧化钠试液煮沸产生甲醛,可
与
变色
酸
、硫酸显蓝紫色依他尼
酸
和氢氯噻嗪
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪
酸
间
的
比例包括两个方面:一是饱和脂肪
酸
、单不饱和脂肪
酸
、多不饱和脂肪
酸
之间
的
比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪
酸
之间
的
比例,以下说法不正确
的
是
①
饱和脂肪
酸
、单不饱和脂肪
酸
、多不饱和脂肪
酸
之间
的
比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪
酸
之间
的
比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪
酸
之间
的
比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量
的
20%~30%
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【多选题】
目前确定
的
必须脂肪
酸
有
①
氨基
酸
②
亚油酸
③
脂肪
酸
④
亚麻
酸
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【单选题】
目前公认
的
必需脂肪
酸
是
①
亚麻
酸
和花生四烯
酸
②
亚油酸
③
亚油酸和α亚麻
酸
④
α-亚麻
酸
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【单选题】
10.丙二
酸
对于琥珀
酸
脱氢酶
的
影响属于:
①
A.反馈抑制
②
B.底物抑制
③
C.竞争性抑制
④
D.非竞争性抑制
⑤
E.变构调节
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【单选题】
在脂肪
酸
合成
中,将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中
的
化合物是
①
乙酰CoA
②
草酰乙酸
③
柠檬
酸
④
琥珀
酸
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【单选题】
脂肪
酸
在血中
与
下列哪个物质结合运输
①
载脂蛋白
②
γ-球蛋白
③
β-球蛋白
④
清蛋白
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【单选题】
饱和脂肪
酸
可升高血脂,其
与
脂肪
酸
碳链中
的
碳原子
的
长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
①
<6个碳原子
的
脂肪
酸
②
6~10个碳原子
的
脂肪
酸
③
12~16个碳原子
的
脂肪
酸
④
18个碳原子以上
的
脂肪
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【单选题】
结合胆汁
酸
是
①
胆酸
②
脱氧胆酸
③
鹅脱氧胆酸
④
石胆酸
⑤
牛磺胆酸
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【判断题】
人体
的
必需脂肪
酸
是十六碳
的
各级不饱和脂肪
酸
①
正确
②
错误
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