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【单选题】
幼儿生长发育时期所需的必需
氨基酸
共几种
①
8 种
②
9种
③
10种
④
11种
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【判断题】
氨基酸
在等电点时表现为溶解度最小
①
正确
②
错误
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【单选题】
婴儿必需
氨基酸
的种类较成人多一种,它是( )。
①
色氨酸
②
赖氨酸
③
组氨酸
④
蛋氨酸
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【单选题】
人体所需的一部分尼克
酸
可由体内哪种
氨基酸
转化()
①
苏氨酸?
②
赖氨酸
③
色氨酸
④
蛋氨酸.
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【单选题】
糖类、脂类、
氨基酸
氧化分解时,进入三羧酸循环的主要物质
是
()
①
丙酮
酸
②
α-磷酸甘油
③
乙酰CoA
④
草酰乙酸
⑤
α-酮戊二
酸
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【单选题】
生物学价值的高低主要取决于必需
氨基酸
的
①
质量和比例
②
组成和质量
③
含量和比例
④
含量和质量
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【单选题】
粮谷类食物蛋白质的第--限制性
氨基酸
为()
①
苯丙氨酸
②
蛋氨酸
③
苏氨酸
④
赖氨酸
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【判断题】
玉米蛋白质中的第一限制
氨基酸
为赖氨酸。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【判断题】
大米蛋白质中的第二限制
氨基酸
为赖氨酸。
①
正确
②
错误
查看答案解析
【判断题】
大米蛋白质中的第一限制
氨基酸
为苏氨酸。
①
正确
②
错误
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