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【单选题】
怀孕初期孕妇适宜的膳食，不包括（　）

① 清淡饮食
② 少食多餐
③ 新鲜蔬菜水果
④ 大量食用酸性食物
⑤ 少油腻
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【单选题】
下列物质中属于膳食纤维的是( )。

① 果胶
② 糖原
③ 糊精
④ 淀粉
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【单选题】
属于可溶性膳食纤维的是( )。

① 果胶
② 木质素
③ 纤维素
④ 淀粉
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【单选题】
下列食物中富含膳食纤维的是( )。

① 牛奶
② 豆腐
③ 精白米
④ 燕麦
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【单选题】
膳食中促进铁吸收的因素是( )。

① 植酸
② 维生素D
③ 维生素C
④ 乳糖
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【单选题】
中国居民膳食指南(2016)表述错误的是

① 少盐少油,限糖禁酒
② 杜绝浪费,兴新食尚
③ 食物多样,谷类为主
④ 吃动平衡,健康体重
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【单选题】
作为每日膳食摄入的目标值上限的是

① 适宜摄入量
② 估计平均需求量
③ 可耐受最高摄入水平
④ 膳食营养素参考摄入量
⑤ 推荐摄入量
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【判断题】
生态平衡是动态的和相对的平衡

① 正确
② 错误
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【单选题】
医院普通膳食忌用食物包含

① 米饭
② 豆浆
③ 海产品
④ 辣椒
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【单选题】
作为每日膳食摄入的安全范围的是

① RNI/AI~UL
② EAR~UL
③ DRI~UL
④ EAR~RNI/AI
⑤ DRI~ RNI/AI
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