【单选题】
全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。
①
乳白色稠糊状
②
乳黄色稠糊状
③
乳白色硬膏状
④
乳黄色硬膏状
【多选题】
在工业生产过程中，存在着多种引起火灾和爆炸的因素。因此，在易发生火灾和爆炸的危险区域进行动火作业前，必须采取的安全措施有（）。
①
A.A.严格执行动火工作票制度
②
B.动火现场配备必要的消防器材
③
C.将现场可燃物品清理干净
④
D.对附近可能积存可燃气的管沟进行妥善处理
⑤
E.利用与生产设备相连的金属构件作为电焊地线