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【单选题】
胆绞痛止痛应选用

① morphine
② pethitine
③ pethitine+atropine
④ 可待因
⑤ 可待因+atropine
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【单选题】
防止食物中毒，下列做法中错误的是（ ）。

① 四季豆要彻底煮熟
② 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③ 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火
④ 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉
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【单选题】
下列有关温度对酶反应速度的影响叙述错误的是

① 温度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
② 在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
③ 最适温度是酶的特征常数
④ 最适温度不是一个固定值，与酶作用时间长短有关
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【单选题】
下列是钙最佳来源的食物种类是?

① 乳类
② 大豆
③ 蔬菜类
④ 畜禽肉类
⑤ 坚果
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【单选题】
下列食物中嘌呤含量最高的选项是

① 豆腐
② 肝脏
③ 牛肉
④ 奶酪
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【单选题】
下列食物中嘌呤含量最低的选项是

① 菠菜
② 面包
③ 肉汁
④ 奶酪
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【单选题】
下列食物中磷脂含量最丰富的是

① 蛋黄
② 牛肉
③ 牛奶
④ 海鱼
⑤ 肥肉
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【多选题】
下列食物中含锌量丰富的是?

① 牡蛎
② 苹果
③ 蛏干
④ 扇贝
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【单选题】
下列食物中胆固醇含量最高的是( )。

① 牛奶
② 苹果
③ 大豆
④ 猪肝
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【单选题】
人体从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢以维持机体的正常生长发育,这一连续的过程称为：

① 吸收
② 营养
③ 代谢
④ 消化
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