【单选题】
在调制混酥面坯时，加大油脂的用量是为了使面坯的( )增强。
【单选题】
若采用4相调制技术，在1200波特的信道上信息的传输率为（ ）bps。
【判断题】
红外传感器是将红外辐射量变化转换成电量变化的器件。
【判断题】
组合逻辑电路的电路结构中包含门电路和触发器。
【单选题】
在胶木板上安装变压器、开关、熔断器等元器件，并做好电源引线的连接和电路板交流输入端的连接。检查焊接质量
【单选题】
在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防( )。
【单选题】
减速器的类型有齿轮减速器、蜗杆减速器、齿轮-蜗杆减速器和（ ）
【单选题】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
【判断题】
如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。
【单选题】
传统继电器接触器控制系统的控制功能必须通过修改控制器件和接线来实现。 （ ）
