【单选题】
当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时，不会出现的症状是（ ）
【单选题】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是（）
【判断题】
水是营养素营养物质的溶剂，是体内各种生物化学反映的媒介。
【单选题】
人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
【判断题】
三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
【单选题】
营养素中( )具有吸收人体大肠水分，软化大便，促进肠蠕动等功能。
【单选题】
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是?
【单选题】
下面不被称为人体三大产热营养素的是( )。
【判断题】
只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。
【判断题】
膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。
