【判断题】
未达账项是指在企业和银行之间，由于凭证的传递时间不同，导致记账时间不一致，即一方已接到有关结算凭证已经登记入账，而另一方尚未接到有关结算凭证而未入账的款项。
①
正确
②
错误
【单选题】
在民事诉讼中，对一方当事人陈述的事实，另一方当事人既未表示承认也未否认，经（ ）充分说明并询问后，其仍不明确表示肯定或者否定的，视为对该项事实的承认。
①
审判人员
②
对方律师
③
书记员
④
对方代理人
【单选题】
（单选）对所发生的每项经济业务事项，都要以会计凭证为依据，一方面记入有关总分类账户，另一方面记入总账所属明细分类账户。下列选项中，正确表明该方法的是（ ）
①
复式记账法
②
平行登记法
③
借贷记账法
④
同时登记法
【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是( )。
①
通过搅拌面团体积变大
②
通过搅拌面团色泽发生变化
③
由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
④
由于搅拌使面团光滑、有弹性