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【多选题】
下列有关废品损失核算的论述，正确的有（ ）。

① 废品损失包括不可修复废品的生产成本
② 如果有残料，其收回价值应减少废品损失
③ 废品损失包括废品在修复过程中所耗费的料、工、费
④ 废品损失既可采用实际成本计算，也可采用定额成本计算
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【判断题】
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。

① 正确
② 错误
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【判断题】
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。

① 正确
② 错误
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【单选题】
生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的

① 质量和比例
② 组成和质量
③ 含量和比例
④ 含量和质量
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【单选题】
加工的成品粮中，( )的含量很低，为第一限制氨基酸。

① 谷氨酸
② 胱氨酸
③ 半胱氨酸
④ 赖氨酸
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【单选题】
下列有关记忆说法，错误的是

① 按照记忆的目的性可以把记忆分为有意记忆和无意记忆
② 幼儿只有机械记忆，没有意义记忆
③ 幼儿形象记忆效果优于语词逻辑记忆
④ “记”是“忆”的前提
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【判断题】
由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

① 正确
② 错误
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【判断题】
氨基酸在等电点时表现为溶解度最小

① 正确
② 错误
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