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【单选题】
下列关于必需脂肪的叙述,错误的是:

动物机体自身不能合成,须从植物油摄取
动物机体自身可以合成,无须从外源摄入
是动物机体不可缺少的营养素
指亚油酸、亚麻和花生四烯三种不饱和脂肪
是前列腺素、血栓烷、白三烯等生理活性物质的前体
【单选题】
下列有关氨基代谢的论述错误的是

氨基的吸收是主动转运过程
氨基转移作用是所有氨基共有的代谢途径
氨基脱氨基的主要方式是联合脱氨基作用
氨基经过脱氨基作用后生成α-酮和NH<sub>3</sub>
氨基经脱羧基作用后生成胺和CO<sub>2</sub>
【单选题】
下面哪一组氨基都是必需氨基?( )。

赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸
苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸
苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
【单选题】
1.下列哪项叙述符合脂肪的β氧化:

A.仅在线粒体中进行
B.产生的NADPH用于合成脂肪
C.被胞浆酶催化
D.产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮
E.需要酰基载体蛋白参与
【单选题】
下列食物的蛋白质必需氨基总量最高且氨基比值最合理的是

牛肉
大豆
牛奶
全鸡蛋
【判断题】
流感病毒的受体类型主要分为两类,一类是α2,3半乳糖苷唾液,另一类是α2,6半乳糖苷唾液。禽流感病毒均结合α2,3半乳糖苷唾液,人流感病毒均结合α2,6半乳糖苷唾液

正确
错误
【单选题】
2.脂肪在细胞氧化降解

A.从酰基CoA开始
B.产生的能量不能为细胞所利用
C.被肉毒碱抑制
D.主要在细胞核中进行
E.在降解过程反复脱下三碳单位使脂肪链变短
【判断题】
非必需氨基是人体不需要的氨基

正确
错误
【判断题】
嘌呤核苷和嘧啶核苷都是先合成碱基环,进一步再生成核苷().

正确
错误
【单选题】
大豆含量较少的氨基

蛋氨酸
苏氨酸
色氨酸
亮氨酸
赖氨酸