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【单选题】
关于药物和血浆蛋白结合错误的是

① 结合型药物是运载药物到达作用部位的方式
② 血浆蛋白结合率低，药效往往持久
③ 药物与血浆蛋白结合有可逆性
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【单选题】
蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒
② 免疫
③ 提供热量
④ 清除体内的自由基
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【单选题】
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）

① A都没有蛋白质
② B一样
③ C低
④ D高
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【判断题】
缺铁性贫血是由于缺乏合成血红蛋白的铁及蛋白质，使血液中血红蛋白的浓度低于正常值所致。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列物质中简称为G蛋白的是（）

① 鸟苷酸结合蛋白
② 腺苷酸结合蛋白
③ 磷脂酰胆碱
④ 磷脂酰乙醇胺
⑤ 鸟苷酸环化酶蛋白
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【单选题】
下列哪种蛋白质不是由肝细胞产生

① 白蛋白
② g-球蛋白
③ 糖蛋白
④ 脂蛋白
⑤ 凝血因子
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【单选题】
蛋白质的基本组成单位是

① 赖氨酸
② 氨基酸
③ 蛋白
④ 脂肪
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【单选题】
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。

① 73%
② 74%
③ 80%
④ 89%
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【判断题】
适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

① 正确
② 错误
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【判断题】
由于反刍动物能利用非蛋白氮，所以可以用尿素代替部分饲料蛋白质

① 正确
② 错误
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