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【单选题】
下列不属于工作分解结构形式的是（）

① 多等级形式
② 大纲形式
③ 组合形式
④ 单个形式
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【单选题】
循环血液中脂质或脂蛋白的组成成分浓度异常，由于遗传和（或）环境因素导致血浆脂蛋白的生成分解和清除发生改变所致称为（）

① 血脂异常
② 血糖异常
③ 高胆固醇血症
④ 高甘油三酯血症
⑤ 低高密度脂蛋白血症
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【单选题】
_________是直接影响企业成员心态情绪的物质因素

① 等级观念
② 精神因素
③ 危机因素
④ 利益分配
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类
② 谷类
③ 豆类
④ 蔬菜类
⑤ 蛋类
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【单选题】
谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质
② 完全蛋白质
③ 半完全蛋白质
④ 不完全蛋白质
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【判断题】
营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列物质属于油脂的是（ ）。

① 凡士林
② 牛油
③ 润滑油
④ 煤油
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【单选题】
翻译的产物是

① 核糖体
② tRNA
③ mRNA
④ rRNA
⑤ 蛋白质
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【单选题】
不属于蛋白质变性特点的是

① 空间构象被改变
② 理化性质的改变
③ 生物活性的丧失
④ 从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构
⑤ 疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
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【单选题】
下列物质中，属于抗体的是（）。

① 乙肝疫苗
② 破伤风类毒素
③ 脊髓灰质炎减毒疫苗糖丸
④ 卡介苗
⑤ 破伤风抗毒素
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