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【单选题】
通常所指的非平衡载流子是指非平衡（）。

① A.多子
② B.少子
③ C.中子
④ D.中子
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【单选题】
根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应 ( )。

① ＞0
② ＝0
③ ＜0
④ ≤0
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【判断题】
静平衡的旋转件一定是动平衡的

① 正确
② 错误
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【单选题】
适合于评价膳食脂肪的构成的是

① 脂肪中脂肪酸比例
② 脂肪中含有的其他成分
③ 脂肪的功能比
④ 脂肪熔点和消化率
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【判断题】
膳食纤维有控制体重和减肥的作用。

① 正确
② 错误
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【单选题】
膳食中可促进铁吸收的因素是

① 抗坏血酸
② 脂肪酸
③ 草酸
④ 植酸
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【单选题】
孕妇膳食中铁的每日供给量是

① 27mg
② 28mg
③ 29mg
④ 30mg
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【单选题】
位于膳食金字塔底部的食物为（）

① 粮谷类
② 蔬菜和水果
③ 鱼、肉、蛋
④ 豆制品
⑤ 奶制品
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【单选题】
老年人膳食应控制的不包括（）

① 热能
② 脂肪
③ 食盐
④ 钙
⑤ 饮酒
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【多选题】
不应当增加膳食纤维摄入的疾病有()

① 高脂血症
② 骨质疏松症
③ 缺铁性贫血?
④ 糖尿病
⑤ 便秘
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