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【判断题】
缩醛与缩酮在碱性条件下是稳定的

① 正确
② 错误
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【单选题】
在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。

① 维生素A
② 维生素D
③ 尼克酸
④ 硫胺素
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【判断题】
判定覆盖不一定包含条件覆盖，条件覆盖也不一定包含判定覆盖。

① 正确
② 错误
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【判断题】
判定/条件覆盖一定比条件覆盖更强

① 正确
② 错误
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【单选题】
一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。

① 面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大
② 面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小
③ 面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大
④ 面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小
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【单选题】
项目管理是指在一定约束条件下，为达到目标对项目所实施的（）过程。

① 计划和控制
② 约束和控制
③ 计划和组织
④ 计划、组织和控制
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【单选题】
企业经营战略是在市场经济条件下提出的，最早重视经营战略的是（）。

① 英国
② 美国
③ 日本
④ 德国
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【判断题】
VaR是在一定置信水平和一定持有期内，某一金融资产或组合在极端的市场条件下所面临的损失额

① 正确
② 错误
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【单选题】
定额是在正常的生产组织、使用资源与生产技术条件下，合理确定生产单位合格产品或完成一定量工作所消耗人力、机械、材料、资金等数量的标准。（ ）

① 正确
② 错误
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【单选题】
在完全竞争的市场条件下，决定工资的基础是（）

① 劳动价值
② 劳动力价值
③ 劳动力需求弹性
④ 劳动力供给弹性
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